桶裝純凈水是根據(jù)我國的標(biāo)準(zhǔn)制定的，桶裝水一般標(biāo)明的保質(zhì)期是為三個月，但這是在不開封的情況下；如果桶裝水已經(jīng)開封了，我們一桶水頂多能喝十五天。據(jù)了解，開封后的桶裝水再不喝的情況下，如果放置超過半個月，雖然在口感上沒有發(fā)生什么變化，但是其實它里面的病菌已經(jīng)超標(biāo)了。桶裝水在生產(chǎn)和出廠時都是經(jīng)過高溫凈化的，一般經(jīng)過質(zhì)量認(rèn)證的桶裝水質(zhì)量都是能夠過關(guān)的，但是桶裝水打開后超過十五天了，它水中的病菌就會快速的繁殖，喝了這種水的人會容易引起腹瀉。

桶裝純凈水和瓶裝水一樣都是經(jīng)過高溫處理的，基本上都是無菌的，所以都能夠存放一段時間，一般在十二個月左右。桶裝水生產(chǎn)單位對原料用水應(yīng)該經(jīng)常性的進行檢驗，每年應(yīng)把所有的項目檢驗一次；對桶裝水產(chǎn)品除了每一批都要進行常規(guī)檢驗；目前我國對桶裝水的菌落總數(shù)和大腸菌群有了明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。因為我們在使用的飲水機上的缺陷，桶裝水在打開后，桶裝里面的水就會與空氣接觸，大部分的飲水機的進氣孔，都沒有安裝消毒過濾裝置，這就會使一些空氣中的微生物和灰塵，會從進氣孔進入到桶裝水中，從而造成飲水機的污染。所以我們喝桶裝水的時間不適宜太長，如果超過了十五天還沒有喝完的話，剩下的水就不要再喝了。